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我國首部《速凍水果與速凍蔬菜生產管理規范》發布

日期:2017年5月11日 20:57

近年來,我國的水果和蔬菜速凍加工業得到了快速發展,給人們的日常飲食消費帶了極大的便利。但長期以來由于入行門檻低,且無質量標準可循,整個產業鏈運行尚存在諸多不規范之處和質量安全隱患。據悉,由國家質檢總局、國家標準委制定的《速凍水果與速凍蔬菜生產管理規范》已于近日發布實施。專家指出,隨著該標準的實施,將對進一步規范果蔬速凍加工業,提高果蔬速凍加工技術水平,滿足消費者的多樣化營養需求,確保上市產品質量安全發揮積極的作用。

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